El habanero no sólo sirve para cocinar

El habanero, al igual que otros chiles, es un alimento clave en la cocina mexicana. Hay platillos como la cochinita pibil, los panuchos y el cazón que no se podrían concebir sin dicho ingrediente. Pero, además de la gastronomía, hay otras áreas en las que esta planta es sumamente útil, algunas de ellas son de sorprenderse.

Platicamos con los expertos de Amar Hidroponia, franquicia de vegetales cultivados sin tierra, para que nos contaran un poco más:

1. En la salud

El habanero tiene un alto contenido de vitamina C, la cual funciona para una mejor absorción del hierro y producción de colágeno beneficioso para el cabello y los huesos. Además, ayuda a la cicatrización y al tratamiento de la artritis pues contiene capsaicina, un antinflamatorio natural. Por si fuera poco, actualmente la Academia Mexicana de Ciencias se encuentra haciendo estudios sobre los carotenoides encontrados en éste chile pues por su alto poder antioxidante podría contribuir a tratar ciertos tipos de cáncer.

2. Hablando de seguridad

El gas pimienta se utiliza como una herramienta de defensa personal. Irrita los ojos y causa dolor y ceguera temporal. El componente activo en este gas no es la especia que le da su nombre si no la ya mencionada capsaicina, sustancia química derivada de los chiles que es extraída, procesada y comprimida formando un aerosol.

3. En la industria del cableado

En Japón utilizan el polvo de chile habanero para mezclarlo con el plástico con el que los cables son recubiertos. La razón: evitar que los roedores mordisqueen y dañen las transmisiones. Este método les ha resultado efectivo y económico ya que se ahorran en el costo de utilización de materiales más gruesos.

4. En la industria Naviera

La capsaicina también tiene una alta capacidad anticorrosiva por lo que es utilizada como barniz para recubrir los cascos de los barcos y así evitar que las algas se peguen a éstos.

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5. En la sexualidad

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Por si fuera poco, el habanero funge también como afrodisiaco. La capsaicina es un vasodilatador natural que trabaja para ayudar a incrementar el flujo de la sangre y, por consiguiente, la libido. No es de sorprenderse que comer picante le causa al cerebro enviar señales que aumentan la temperatura corporal, ocasionan transpiración y liberan endorfinas. Mismas respuestas fisiológicas encontradas al tener sexo.

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Antichupadedos: los padres lo utilizan a menudo en los niños para que dejen la mala costumbre de chuparse los dedos. Modo de utilizar: cuando estén dormidos los chiquillos poner un poquitín del Chile en el dedo que se meten en la boca. Al estar dormidos no sabrán que fue usted. Ojo, estar preparados para cuando surja efecto, ya que los gritos aterradores del nene o nena lo despertaran. Usted hágase el pendejjjooo y dígale que eso pasa seguido. Que le pique la boca para que deje la maña anti sanitaria, chancha y cerda esa.

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Eso es abuso infantil jajajaja que janana sos con los chavalos jajajaja[quote=“Nemesis, post:2, topic:81137, full:true”]
Antichupadedos: los padres lo utilizan a menudo en los niños para que dejen la mala costumbre de chuparse los dedos. Modo de utilizar: cuando estén dormidos los chiquillos poner un poquitín del Chile en el dedo que se meten en la boca. Al estar dormidos no sabrán que fue usted. Ojo, estar preparados para cuando surja efecto, ya que los gritos aterradores del nene o nena lo despertaran. Usted hágase el pendejjjooo y dígale que eso pasa seguido. Que le pique la boca para que deje la maña anti sanitaria, chancha y cerda esa.
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Muy muy interesante la informacion!!!

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[quote=“VELASQUEZ2020, post:3, topic:81137, full:true”]
Eso es abuso infantil jajajaja que janana sos con los chavalos jajajaja[quote=“Nemesis, post:2, topic:81137, full:true”] [/quote]

ESO ES BULLYNG JAJAJAJAJA Pobre mamá jajajaja donde al papá se le olvide que agarró esa cosa llamada chile y le ande sobando el * jajajajajajaja no va a parar de correr en 15 días . . .

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cada dia aprendemos algo del chile jajajaja[quote=“princesaeterna, post:4, topic:81137, full:true”]
Muy muy interesante la informacion!!!
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que tenga mucho cuidado el papa!! jajajaja[quote=“JUANITOCARLOS, post:5, topic:81137, full:true”]

no sabe igual sin chile ajajajaa

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es el que le da sabor a todo, y cuanto mas nos pica, mas queremos jajajaja[quote=“princesaeterna, post:8, topic:81137, full:true”]
no sabe igual sin chile ajajajaa
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Verdad?? jajajaja
es como adiccion :smile:

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aaaa que cosas…mira interesante pero no ,es muy bravo ese chilito pa mi :joy:

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tengo una amiga que hace la cochinita, y se hace esa salsita que hay mama, me pica pero como me encanta, hasta sudar me hacer.[quote=“Pekkky, post:11, topic:81137, full:true”]
aaaa que cosas…mira interesante pero no ,es muy bravo ese chilito pa mi :joy:
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mi papa lo que hace es curtirlos solo cebolla limon y el chile aaufff bravos que estaban

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Asi los hace mi amiga, bueno creo solo limon y el chile.[quote=“Pekkky, post:13, topic:81137, full:true”]
mi papa lo que hace es curtirlos solo cebolla limon y el chile aaufff bravos que estaban
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me acorde de esta doña

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Ese chille si son de los mas pikosos no??.. ni yo lo como nopp way

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OMG!! :joy::joy::joy:[quote=“Pekkky, post:15, topic:81137, full:true”]
me acorde de esta doña


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:joy::joy: Pobre mujer hasta los mosos se le salieron jajaja[quote=“Pekkky, post:16, topic:81137, full:true”]


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Me acabo de comprar una mermelada de mango con habanero deliciosaaa