Causa rellena de pollo,


(Renee Naty -- FORO PERUANOS) #1

La causa rellena es una deliciosa opción para disfrutar a la hora del almuerzo y en compañía de tus seres queridos. Es un platillo que permite innovar y usar la imaginación porque puedes cambiar el pollo por langostinos, paiche, entre otros productos peruanos.

En esta nota te compartimos la receta para que la realices en casa o sorprendas a una persona especial con la tradicional causa rellena de pollo . ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 1/2 kilo de carne de pollo sancochado deshilachado
  • 1 cebolla mediana, picada en cuadraditos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 limón
  • 3 ajíes amarillos sin venas para que no pique
  • 1 palta pelada y cortada en lonjas de 1/2 cm.
  • 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

La causa es uno de los platillos más populares de la gastronomía del Perú. |100%xauto

La causa es uno de los platillos más populares de la gastronomía del Perú. (Instagram/cyberjuan)

Modo de Preparación:

  • Sancochar las papas, pelarlas, pasarlas por el prensapapas y dejar que enfríe. Luego, agregarle el ají molido, aceite, jugo del limón, sal y pimienta.

  • Mezclar bien, amasando y dividirla en 3 partes, luego agregar el pollo con la mayonesa y cebolla, comprobar la sal.

  • Hay que tomar una de las partes de la masa de papas y acomodarla en una fuente, para que quede de un centímetro de grosor. Sobre la papa poner la palta cortada, añadir sal y pimienta.

  • Colocar otra capa de papa, agregarle la mezcla de pollo y cubrir con la tercera capa de papas. Adornar con tiras de pimiento y rodajas de huevo duro.

  • Finalmente disfrutar y deleitarte con su delicioso sabor.


(DORA ) #2

Muy rico .


#3

Gracias por la receta …


(Alejandra Espinoza) #4



(Ana) #5

Buena receta


(Tridy) #6

Ademas de rica esa presentacion es divina gracias amiga


#7

Gracias! Se mira delicioso!


(Natividad ) #8

:yum:
Gracias por compartir…